Pollo alla cacciatora in bianco
Oggi ti porto con me in un viaggio nei ricordi, dove il profumo di pollo alla cacciatora in bianco riempiva la cucina di casa.
- 500 gr di pollo a pezzi
- 1 bicchieri di aceto
- 1/2 bicchiere di vino bianco
- rosmarino q.b.
- aglio q.b.
- olio q.b.
- sale q.b.
- 1
Pulisci il pollo togliendo la pelle e mettilo da parte. In una padella, scalda un filo d’olio con uno spicchio d’aglio e lascialo dorare per qualche minuto.
- 2
Aggiungi il pollo e cuocilo per 10 minuti, facendolo dorare da tutti i lati, girandolo di tanto in tanto. A questo punto, versa il vino bianco e l'aceto e fallo evaporare completamente a fuoco medio. Insaporisci il tutto con un pizzico di sale e il rosmarino fresco per un tocco aromatico.
- 3
Continua la cottura per altri 30 minuti circa a fuoco medio basso chiudendo il coperchio. E se ti piacciono, puoi arricchire il piatto con delle olive, o sperimentare con qualche erba aromatica in più!
pollo alla cacciatora in bianco - 2
Sono Serena, la food blogger e creatrice del blog di cucina Cooking with Sere che mi piace chiamare "La mia isola felice". Qui troverai un spazio dedicato alla cucina dove propongo ricette facili e veloci, perfette per tutti coloro che desiderano portare un po’ di creatività in tavola in maniera semplice.
Nel mio blog, la protagonista è spesso la friggitrice ad aria, un elettrodomestico versatile che permette di preparare piatti leggeri in un batter d'occhio. Ma non mi limito solo a questo: troverai anche altre tecniche di cucina per trasformare ogni pasto un momento di convivialità!
Ti ringrazio per aver stampato questa ricetta! Torna a trovarmi su www.cookingwithsere.it