Plumcake con gocce di cioccolato

plumcake con gocce di cioccolato
Tempo di preparazione 10 minuti
Tempo di cottura 30 minuti
Tempo totale 40 min
Difficoltà: Intermedio
Cooking Temp: 160  C
Porzioni: 6
Stagione migliore: Adatto tutto l'anno
Descrizione

Se vuoi preparare un plumcake con gocce di cioccolato soffice e veloce, questa ricetta in friggitrice ad aria ti permette di ottenere un dolce morbido e ben cotto in poco tempo, perfetto per colazione o merenda.

Ingredienti per uno stampo da 25 cm
  • 2 uova
  • 250 g di farina
  • 160 g di zucchero
  • 100 ml di olio di semi
  • 100 ml di latte
  • 50 g di gocce di cioccolato
  • 1 bustina di lievito per la friggitrice ad aria
Procedimento
    Come fare il plumcake con gocce di cioccolato
  1. 1
    Prima di iniziare, metti le gocce di cioccolato in freezer per circa 10-15 minuti. In una ciotola unisci le uova e lo zucchero e lavorali con le fruste elettriche fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
  2. 2
    Aggiungi una parte della farina setacciata, poco alla volta, continuando a mescolare. Versa l'olio di semi e incorporalo bene all'impasto.
  3. 3
    Unisci la farina rimasta, sempre un po' alla volta, poi aggiungi il latte e continua a mescolare fino a ottenere un composto liscio e omogeneo. Infine, incorpora il lievito per dolci.
  4. 4
    Riprendi le gocce di cioccolato dal freezer, aggiungile all'impasto e mescola delicatamente con una spatola per distribuirle in modo uniforme.
  5. 5
    Preriscalda la friggitrice ad aria a 200°C per 5 minuti. Nel frattempo, olia e infarina uno stampo da plumcake, versa l'impasto e livella la superficie.
  6. 6
    Cuoci il plumcake con gocce di cioccolato in friggitrice ad aria a 160°C per circa 28-30 minuti. Prima di sfornare, fai la prova stecchino per verificare la cottura. Lascialo intiepidire nello stampo prima di toglierlo e tagliarlo a fette.
Parole chiave: plumcake con gocce di cioccolato, plumcake con gocce di cioccolato in friggitrice ad aria
Leggi online: https://www.cookingwithsere.it/ricetta/plumcake-con-gocce-di-cioccolato/
Serena
Cooking with Sere

Sono Serena, la food blogger e creatrice del blog di cucina Cooking with Sere che mi piace chiamare "La mia isola felice". Qui troverai un spazio dedicato alla cucina dove propongo ricette facili e veloci, perfette per tutti coloro che desiderano portare un po’ di creatività in tavola in maniera semplice. 

Nel mio blog, la protagonista è spesso la friggitrice ad aria, un elettrodomestico versatile che permette di preparare piatti leggeri in un batter d'occhio. Ma non mi limito solo a questo: troverai anche altre tecniche di cucina per trasformare ogni pasto un momento di convivialità!

Ti ringrazio per aver stampato questa ricetta! Torna a trovarmi su www.cookingwithsere.it