Plumcake allo yogurt in friggitrice ad aria
Il plumcake allo yogurt in friggitrice ad aria è il dolce perfetto per chi ama le colazioni soffici e leggere, ma senza rinunciare al gusto.
- 2 uova
- 100 gr di yogurt alla fragola
- 200 gr di farina
- 50 gr di fecola di patate
- 160 gr di zucchero
- 100 ml di olio di semi
- 1 bustina di lievito per friggitrice ad aria
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In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungi lo yogurt e l'olio di semi, mescolando bene. Setaccia insieme la farina, la fecola di patate e il lievito. Aggiungili al composto liquido, mescolando delicatamente fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.
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Accendi la friggitrice ad aria e preriscaldala a 200°C per 5 minuti. Olia e infarina uno stampo classico da plumcake in acciaio e versa l’impasto al suo interno.
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Posiziona lo stampo nella friggitrice ad aria e cuoci a 160°C per 25 minuti. Non aprire la friggitrice peri primi 15 minuti.
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Fai la prova stecchino per verificare che il plumcake sia cotto all'interno. Se lo stecchino esce asciutto, il plumcake è pronto. Lascia intiepidire il plumcake nello stampo per qualche minuto, poi trasferiscilo su una griglia per farlo raffreddare completamente prima di tagliarlo.
plumcake in friggitrice ad aria
SerenaCooking with SereSono Serena, la food blogger e creatrice del blog di cucina Cooking with Sere che mi piace chiamare "La mia isola felice". Qui troverai un spazio dedicato alla cucina dove propongo ricette facili e veloci, perfette per tutti coloro che desiderano portare un po’ di creatività in tavola in maniera semplice.
Nel mio blog, la protagonista è spesso la friggitrice ad aria, un elettrodomestico versatile che permette di preparare piatti leggeri in un batter d'occhio. Ma non mi limito solo a questo: troverai anche altre tecniche di cucina per trasformare ogni pasto un momento di convivialità!
Ti ringrazio per aver stampato questa ricetta! Torna a trovarmi su www.cookingwithsere.it
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