Piadina con feta greca
L'altro giorno ho provato la piadina con feta greca pomodori e insalata e devo dire che a casa ha avuto successo!
- 2 piadine
- 2 pomodori medi
- 50 gr di feta
- insalata q.b.
- olio q.b.
- origano q.b.
- sale q.b.
- 1 Se decidi di preparare la piadina in casa, seguendo la mia ricetta, otterrai una base morbida e fragrante che darà ancora più gusto al tuo piatto! Se invece scegli di usare quelle già pronte, non preoccuparti: basta scaldarle per qualche minuto su una padella ben calda, rigirandole da entrambi i lati fino a renderle croccanti e dorate.
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Nel frattempo, preparati i condimenti. Prendi la feta e tagliala a cubetti, per poi mescolarla con i pomodori freschi tagliati a dadini e un'insalata croccante, come la rucola o lattuga. Condisci il tutto con un filo di olio extravergine d’oliva, una presa di sale e, se ti piace, anche un po' di pepe per un tocco di sapore in più.- 3
Quando la piadina è ben calda, farciscila con la feta, i pomodori e l'insalata. Se ti piace, puoi aggiungere una spolverata di origano per esaltare il sapore mediterraneo. La freschezza della feta e dei pomodori, unita alla croccantezza della piadina, renderà ogni morso davvero delizioso.piadina feta - 2
Sono Serena, la food blogger e creatrice del blog di cucina Cooking with Sere che mi piace chiamare "La mia isola felice". Qui troverai un spazio dedicato alla cucina dove propongo ricette facili e veloci, perfette per tutti coloro che desiderano portare un po’ di creatività in tavola in maniera semplice.
Nel mio blog, la protagonista è spesso la friggitrice ad aria, un elettrodomestico versatile che permette di preparare piatti leggeri in un batter d'occhio. Ma non mi limito solo a questo: troverai anche altre tecniche di cucina per trasformare ogni pasto un momento di convivialità!
Ti ringrazio per aver stampato questa ricetta! Torna a trovarmi su www.cookingwithsere.it