Petto di pollo al latte
Il petto di pollo al latte è un piatto della mia infanzia, me lo preparava la mia mamma quando ero piccola.
- 400 gr di pollo
- farina q.b.
- 1 bicchiere di latte
- 1/2 bicchiere di vino bianco
- noce moscata q.b.
- olio q.b.
- sale q.b.
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Infarina i petti di pollo, metti in una padella un filo d’olio e fallo scaldare.
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Dopo qualche minuto, quando l’olio è abbastanza caldo, adagia i petti di pollo e falli cuocere per diversi minuti, facendoli dorare appena. Aggiungi un pizzico di sale.
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Incorpora il vino bianco e fallo evaporare. - 4
Aggiungi il latte. - 5
Quando il latte va in ebollizione, aggiungi un pizzico di noce moscata. Il latte, la noce moscata e la farina creano una salsa saporita e delicata, dove è obbligatorio fare la scarpetta!petto di pollo al latte
SerenaCooking with SereSono Serena, la food blogger e creatrice del blog di cucina Cooking with Sere che mi piace chiamare "La mia isola felice". Qui troverai un spazio dedicato alla cucina dove propongo ricette facili e veloci, perfette per tutti coloro che desiderano portare un po’ di creatività in tavola in maniera semplice.
Nel mio blog, la protagonista è spesso la friggitrice ad aria, un elettrodomestico versatile che permette di preparare piatti leggeri in un batter d'occhio. Ma non mi limito solo a questo: troverai anche altre tecniche di cucina per trasformare ogni pasto un momento di convivialità!
Ti ringrazio per aver stampato questa ricetta! Torna a trovarmi su www.cookingwithsere.it
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