Patatine fritte al forno
Le patatine fritte al forno sono l'alternativa più leggera alle classiche patatine fritte.
- 6 patate medio grandi rosse
- olio q.b.
- sale q.b.
- 1
Inizia sbucciando le patate e lavandole bene sotto l'acqua corrente per eliminare eventuali residui di terra. Una volta pulite, asciugale con un panno da cucina, in modo che siano perfettamente asciutte, altrimenti rischiano di non diventare abbastanza croccanti durante la cottura. Ora tagliale a forma di stick, cercando di mantenerli della stessa grandezza per garantire una cottura uniforme.
- 2
Metti le patatine tagliate in una ciotola e condiscile con un filo d’olio d’oliva, mescolando bene per far sì che ogni stick sia leggermente ricoperto.
- 3
Preriscalda il forno a 200°C in modalità statica. Stendi le patatine su una teglia rivestita di carta da forno, cercando di non sovrapporle, così cuoceranno meglio e diventeranno più croccanti. Cuoci per circa 40 minuti, ma ricorda di girarle a metà cottura per farle dorare uniformemente. Quando sono dorate e croccanti, sono pronte!
Servile calde, con un ultimo pizzico di sale se ti piace, e preparati a gustare delle patatine al forno irresistibili!
patatine fritte al forno - 2
Sono Serena, la food blogger e creatrice del blog di cucina Cooking with Sere che mi piace chiamare "La mia isola felice". Qui troverai un spazio dedicato alla cucina dove propongo ricette facili e veloci, perfette per tutti coloro che desiderano portare un po’ di creatività in tavola in maniera semplice.
Nel mio blog, la protagonista è spesso la friggitrice ad aria, un elettrodomestico versatile che permette di preparare piatti leggeri in un batter d'occhio. Ma non mi limito solo a questo: troverai anche altre tecniche di cucina per trasformare ogni pasto un momento di convivialità!
Ti ringrazio per aver stampato questa ricetta! Torna a trovarmi su www.cookingwithsere.it