Patate sabbiose in friggitrice ad aria

Pela le patate, sciacquale bene sotto acqua corrente e asciugale con cura. Tagliale a cubetti di dimensioni regolari, così da assicurare una cottura uniforme e ottenere cubetti croccanti e dorati.

In una ciotola capiente, versa le patate e aggiungi un filo d’olio d’oliva, mescolando con un cucchiaio per ricoprirle in modo uniforme. Questo passaggio è essenziale per ottenere una doratura perfetta in friggitrice.

A questo punto, incorpora il pangrattato e mescola nuovamente, facendo attenzione che ogni cubetto sia ben avvolto dal pangrattato, per creare una deliziosa crosticina croccante durante la cottura. 

Aggiungi un rametto di rosmarino fresco spezzettato o tritato e una generosa presa di sale, mescolando ancora una volta per distribuire gli aromi su tutte le patate.

Disponi i cubetti nel cestello della friggitrice ad aria, cercando di non sovrapporli, per consentire una cottura uniforme. Cuoci a 200°C per circa 15 minuti, girando le patate a metà cottura per dorarle in modo omogeneo. Se le preferisci più croccanti, prolunga la cottura di qualche minuto, monitorando attentamente negli ultimi minuti per evitare che si brucino.

Una volta pronte, le patate sabbiose sono irresistibili! Sfiziose e saporite, sono perfette da servire come contorno per piatti di carne o pesce, oppure come finger food accompagnate da salse come maionese, ketchup o una salsa allo yogurt. Gustale anche in una serata hamburger per aggiungere un tocco gourmet alla tua cena!