Pasta con seppioline
La pasta con seppioline è uno di quei piatti che prepari quando hai voglia di qualcosa di buono, ma non hai il tempo (o la voglia) di stare ai fornelli per ore.
- 150 gr di spaghetti
- 300 gr di seppioline surgelate
- 8 pomodorini pachino
- 1/2 bicchiere di vino bianco
- prezzemolo tritato q.b.
- olio q.b.
- sale q.b.
- peperoncino q.b.
- 1 Lava e taglia a metà i pomodorini pachino, poi mettili in una padella con un filo d'olio e un po' di peperoncino. Cuocili a fuoco vivo per 5 minuti, aggiungi un pizzico di sale e abbassa il fuoco. Se serve, aggiungi un goccio d'acqua per non farli asciugare troppo.
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Prendi le seppioline scongelate e aggiungile ai pomodorini. Fai cuocere per circa 7 minuti, girando ogni tanto, poi versa il vino bianco e lascialo evaporare. Una volta evaporato, lascia asciugare il sughetto a base di seppioline.- 3
Nel frattempo, cuoci gli spaghetti in abbondante acqua salata. Scolali al dente e condiscili con il sugo di seppioline. Se vuoi, completa con un po' di prezzemolo tritato per un tocco fresco!pasta con seppioline - 2
Sono Serena, la food blogger e creatrice del blog di cucina Cooking with Sere che mi piace chiamare "La mia isola felice". Qui troverai un spazio dedicato alla cucina dove propongo ricette facili e veloci, perfette per tutti coloro che desiderano portare un po’ di creatività in tavola in maniera semplice.
Nel mio blog, la protagonista è spesso la friggitrice ad aria, un elettrodomestico versatile che permette di preparare piatti leggeri in un batter d'occhio. Ma non mi limito solo a questo: troverai anche altre tecniche di cucina per trasformare ogni pasto un momento di convivialità!
Ti ringrazio per aver stampato questa ricetta! Torna a trovarmi su www.cookingwithsere.it