Pasta con salsiccia e pomodoro
Ti capita mai di avere voglia di qualcosa di semplice, ma che abbia quel tocco in più? Ecco, la pasta con salsiccia e pomodoro è proprio quel piatto che ti salva la giornata!
- 200 gr di pasta
- 1 salsiccia
- 8 pomodorini pachino
- 1/2 bicchiere di vino bianco
- prezzemolo q.b.
- olio q.b.
- sale q.b.
- peperoncino q.b.
- 1 Per preparare questa deliziosa pasta con salsiccia e pomodorini, inizia sgranando la salsiccia e rosolandola in una padella con un filo d’olio per circa 8 minuti. A questo punto, versa un po' di vino bianco e lascialo sfumare. Se vuoi un tocco extra di sapore, non dimenticare di far evaporare completamente l'alcol.
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Nel frattempo, taglia i pomodorini, se preferisci, puoi togliere la buccia, ma a me non dispiace lasciarla, quindi è davvero una questione di gusto. Aggiungi i pomodorini alla salsiccia Fai cuocere il tutto insieme per qualche minuto, poi completa con una spolverata di prezzemolo tritato.
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Scola la pasta al dente e condiscila con il sugo di pomodorini e salsiccia, se si asciuga troppo usa un po' acqua di cottura per amalgamare il tutto!
pasta con salsiccia e pomodoro - 2
Sono Serena, la food blogger e creatrice del blog di cucina Cooking with Sere che mi piace chiamare "La mia isola felice". Qui troverai un spazio dedicato alla cucina dove propongo ricette facili e veloci, perfette per tutti coloro che desiderano portare un po’ di creatività in tavola in maniera semplice.
Nel mio blog, la protagonista è spesso la friggitrice ad aria, un elettrodomestico versatile che permette di preparare piatti leggeri in un batter d'occhio. Ma non mi limito solo a questo: troverai anche altre tecniche di cucina per trasformare ogni pasto un momento di convivialità!
Ti ringrazio per aver stampato questa ricetta! Torna a trovarmi su www.cookingwithsere.it