Pasta avocado e salmone
Se cerchi un piatto fresco, facile e super saporito per l’estate, la pasta con avocado e salmone è la scelta perfetta!
- 250 gr di pasta
- 100 gr di salmone affumicato
- 1 avocado piccolo
- 1 scatola di olive nere denocciolate
- pomodorini q.b.
- prezzemolo tritato q.b.
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Metti a bollire l’acqua per la pasta in una pentola capiente e aggiungi un pizzico generoso di sale. Nel frattempo, prepara il resto: taglia i pomodorini a pezzetti, saranno quel tocco fresco e succoso che dà carattere al piatto.- 2
Ora passa al salmone: taglialo a piccoli pezzi in modo che si distribuisca bene nella pasta, donando sapore ad ogni boccone. Poi prendi l’avocado, sbuccialo e riducilo a cubetti – qui fai attenzione a non farlo troppo piccolo, così mantiene la sua consistenza cremosa.- 3
Una volta pronti gli ingredienti, uniscili in una ciotola grande e aggiungi le olive denocciolate per quel tocco saporito che completa il mix. Spargi un po’ di prezzemolo fresco tritato sopra per un profumo irresistibile e una nota di colore.- 4
Quando la pasta è cotta al dente, scolala e uniscila subito agli altri ingredienti. Aggiungi un filo d’olio extravergine d’oliva, mescola bene per far amalgamare tutto, e voilà! Se la vuoi ancora più fresca, lasciala raffreddare un po’ in frigo prima di servirla. Perfetta da preparare in anticipo e da gustare fredda quando vuoi, la tua pasta con salmone e avocado è pronta per fare un figurone!pasta avocado e salmone
SerenaCooking with SereSono Serena, la food blogger e creatrice del blog di cucina Cooking with Sere che mi piace chiamare "La mia isola felice". Qui troverai un spazio dedicato alla cucina dove propongo ricette facili e veloci, perfette per tutti coloro che desiderano portare un po’ di creatività in tavola in maniera semplice.
Nel mio blog, la protagonista è spesso la friggitrice ad aria, un elettrodomestico versatile che permette di preparare piatti leggeri in un batter d'occhio. Ma non mi limito solo a questo: troverai anche altre tecniche di cucina per trasformare ogni pasto un momento di convivialità!
Ti ringrazio per aver stampato questa ricetta! Torna a trovarmi su www.cookingwithsere.it
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