Muffin alle pere
I muffin alle pere sono una merenda sana e gustosa, perfetta per i tuoi bimbi, ma in realtà sono ideali per tutta la famiglia!
- 200 gr di farina
- 200 gr di zucchero
- 2 uova
- 2 pere
- 200 ml di latte
- 1/2 bicchiere di olio di semi
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 Sbuccia le pere e frullale in un mixer da cucina con mezzo bicchiere di latte, fino a ottenere una purea liscia.
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In una ciotola, mescola la farina e lo zucchero con un cucchiaio, poi aggiungi le uova e inizia a lavorare l'impasto dei muffin con una frusta elettrica. Versa mezzo bicchiere di latte e continua ad amalgamare.- 3
Aggiungi l'olio di semi e la purea di pere, continuando a mescolare fino a ottenere un impasto senza grumi. Infine, incorpora una bustina di lievito per dolci.- 4
Prendi lo stampo per muffin, sistema i pirottini di carta forno e riempili con l'impasto fino a circa 3/4 della loro capacità. Cuoci in forno statico preriscaldato a 180° per 20-25 minuti.- 5
I tuoi muffin alle pere sono pronti! Se ti piace, puoi spolverarli con un po' di zucchero a velo. Sono venuti super soffici, con un sapore di pera davvero delicato!muffin alle pere
SerenaCooking with SereSono Serena, la food blogger e creatrice del blog di cucina Cooking with Sere che mi piace chiamare "La mia isola felice". Qui troverai un spazio dedicato alla cucina dove propongo ricette facili e veloci, perfette per tutti coloro che desiderano portare un po’ di creatività in tavola in maniera semplice.
Nel mio blog, la protagonista è spesso la friggitrice ad aria, un elettrodomestico versatile che permette di preparare piatti leggeri in un batter d'occhio. Ma non mi limito solo a questo: troverai anche altre tecniche di cucina per trasformare ogni pasto un momento di convivialità!
Ti ringrazio per aver stampato questa ricetta! Torna a trovarmi su www.cookingwithsere.it
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