Muffin alle fragole
I muffin alla fragole sono una ricetta semplice e veloce per dei muffin che siano leggeri ma comunque buonissimi!
- 200 gr di farina
- 200 gr di zucchero
- 200 gr di fragole
- 2 uova
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1/2 bicchiere di olio di semi
- 1/2 bicchiere di latte
- 1 limone
- 1
In una ciotola, monta le uova con lo zucchero,
- 2
Poi aggiungi gradualmente la farina.
- 3
Versa a poco a poco anche il latte e l'olio. - 4
Una volta incorporata tutta la farina, aggiungi il lievito per dolci. L'impasto deve risultare omogeneo e senza grumi.- 5
Sistema i pirottini per muffin nella teglia e riempili per metà con l'impasto, aggiungi un po' di fragole, poi copri con altro impasto e altre fragole.
Io le fragole le ho preparate prima, ho tagliato le fragole e le ho condite con il succo di un limone e due cucchiai di zucchero.- 6
Cuoci in forno statico preriscaldato a 180° per 20 minuti. Fai la prova dello stecchino, lascia raffreddare i muffin e, se ti piace, spolverali con un po' di zucchero a velo!muffin alle fragole
SerenaCooking with SereSono Serena, la food blogger e creatrice del blog di cucina Cooking with Sere che mi piace chiamare "La mia isola felice". Qui troverai un spazio dedicato alla cucina dove propongo ricette facili e veloci, perfette per tutti coloro che desiderano portare un po’ di creatività in tavola in maniera semplice.
Nel mio blog, la protagonista è spesso la friggitrice ad aria, un elettrodomestico versatile che permette di preparare piatti leggeri in un batter d'occhio. Ma non mi limito solo a questo: troverai anche altre tecniche di cucina per trasformare ogni pasto un momento di convivialità!
Ti ringrazio per aver stampato questa ricetta! Torna a trovarmi su www.cookingwithsere.it
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