Muffin alla banana senza burro
Pronta a scoprire i miei morbidissimi muffin alla banana senza burro? Sono davvero buonissimi, e le mie bimbe li adorano!
- 2 uova
- 1 banana
- 200 gr di farina
- 200 gr di zucchero
- 1 bicchiere di latte
- 1/2 bicchiere di olio di semi
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 Come fare i muffin alla banana senza burro
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Sbuccia la banana e frullala con un goccio di latte in un mixer fino a ottenere una purea liscia se ho molto matura basta semplicemente schiacciarla con una forchetta.
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Prendi una ciotola e mescola la farina e lo zucchero con un cucchiaio.- 4
Aggiungi le uova e inizia a fare l'impasto per i muffin con una frusta elettrica. Versa mezzo bicchiere di latte e continua a mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.- 5
Incorpora l'olio di semi e la banana frullata, mescolando fino a quando l'impasto non è senza grumi. Aggiungi una bustina di lievito e mescola bene.- 6
Prendi lo stampo per muffin, inserisci i pirottini di carta forno e riempi ogni pirottino per circa 3/4 con l'impasto. Cuoci in forno preriscaldato statico a 180°C per 20-25 minuti.muffin alla banana senza burro
SerenaCooking with SereSono Serena, la food blogger e creatrice del blog di cucina Cooking with Sere che mi piace chiamare "La mia isola felice". Qui troverai un spazio dedicato alla cucina dove propongo ricette facili e veloci, perfette per tutti coloro che desiderano portare un po’ di creatività in tavola in maniera semplice.
Nel mio blog, la protagonista è spesso la friggitrice ad aria, un elettrodomestico versatile che permette di preparare piatti leggeri in un batter d'occhio. Ma non mi limito solo a questo: troverai anche altre tecniche di cucina per trasformare ogni pasto un momento di convivialità!
Ti ringrazio per aver stampato questa ricetta! Torna a trovarmi su www.cookingwithsere.it
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