Muffin al limone soffici
Hai mai provato a preparare i muffin al limone ? Se non lo hai ancora fatto, è il momento giusto per sperimentare!
- 2 uova medie
- 200 gr di farina
- 150 gr di zucchero
- 1/2 bicchiere di latte
- 1/4 di bicchiere di olio di semi
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 limone (succo e buccia grattugiata)
- 1 In una ciotola, metti le uova e lo zucchero e montale insieme. Aggiungi la farina un po' alla volta, il latte e l'olio. Dovrà venire un impasto senza grumi.
- 2
Incorpora il succo di un limone e la buccia grattugiata, infine il lievito.- 3
Prendi lo stampo per i muffin e mettici i pirottini. Cuoci in forno caldo per 20 minuti a 180°. Fai la prova dello stecchino e sono pronti!muffin al limone - 2
Sono Serena, la food blogger e creatrice del blog di cucina Cooking with Sere che mi piace chiamare "La mia isola felice". Qui troverai un spazio dedicato alla cucina dove propongo ricette facili e veloci, perfette per tutti coloro che desiderano portare un po’ di creatività in tavola in maniera semplice.
Nel mio blog, la protagonista è spesso la friggitrice ad aria, un elettrodomestico versatile che permette di preparare piatti leggeri in un batter d'occhio. Ma non mi limito solo a questo: troverai anche altre tecniche di cucina per trasformare ogni pasto un momento di convivialità!
Ti ringrazio per aver stampato questa ricetta! Torna a trovarmi su www.cookingwithsere.it