Lasagna zucchine e prosciutto
La lasagna zucchine e prosciutto è una versione alternativa alla classica lasagna bianca, perfetta per quando vuoi sorprendere tutti con qualcosa di diverso ma altrettanto delizioso.
- 250 gr di lasagne
- 4 zucchine medie
- 150 gr di prosciutto cotto
- 250 ml di besciamella
- 1 mozzarella
- parmigiano q.b.
- pangrattato q.b.
- menta secca (opzionale)
- olio q.b.
- sale q.b.
- 1 Iniziamo a preparare la tua lasagna con zucchine e prosciutto! Prima di tutto, lava bene le zucchine e tagliale a fettine sottili. Cuocile su una griglia bella calda fino a ottenere delle belle striature dorate, poi falle raffreddare e mettile da parte.
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Prendi una pirofila e inizia a versare un bel po’ di besciamella sul fondo: sarà la base perfetta per i tuoi strati. Ora, inizia a comporre la lasagna: metti la sfoglia della lasagna e spennellala con la besciamella. Aggiungi le zucchine grigliate, poi il prosciutto cotto (io uso metà fetta per non esagerare), segui con una spolverata di parmigiano e pezzetti di mozzarella. Se ti va, puoi aggiungere anche un pizzico di menta secca per un sapore fresco e aromatico.- 3
Continua a fare gli strati fino a raggiungere l’apice della teglia. Puoi scegliere di alternare uno strato di zucchine e uno di prosciutto, a seconda dei tuoi gusti! Alla fine, non dimenticare di aggiungere un po’ di sale e una spolverata di pangrattato sulla superficie per creare una crosta golosa.- 4
Metti la pirofila nel forno preriscaldato a 200° e lascia cuocere per circa 20-25 minuti. Fai attenzione e controlla che si formi una bella crosta dorata in cima. Quando è pronta, servila calda e preparati a goderti ogni morso—ma attento a non scottarti!NotaI tempi di cottura indicati della ricetta sono senza le tempistiche per grigliare le zucchine.
lasagna con zucchine e prosciutto
SerenaCooking with SereSono Serena, la food blogger e creatrice del blog di cucina Cooking with Sere che mi piace chiamare "La mia isola felice". Qui troverai un spazio dedicato alla cucina dove propongo ricette facili e veloci, perfette per tutti coloro che desiderano portare un po’ di creatività in tavola in maniera semplice.
Nel mio blog, la protagonista è spesso la friggitrice ad aria, un elettrodomestico versatile che permette di preparare piatti leggeri in un batter d'occhio. Ma non mi limito solo a questo: troverai anche altre tecniche di cucina per trasformare ogni pasto un momento di convivialità!
Ti ringrazio per aver stampato questa ricetta! Torna a trovarmi su www.cookingwithsere.it
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