Girelle di pasta sfoglia salate

girelle di pasta sfoglia
Tempo di preparazione 10 minuti
Tempo di cottura 20 minuti
Tempo totale 30 min
Metodo di cottura:
Cucina:
Portate:
Difficoltà: Principiante
Cooking Temp: 200  C
Porzioni: 4
Stagione migliore: Adatto tutto l'anno
Descrizione

Le girelle di pasta sfoglia salate al prosciutto crudo e parmigiano sono un finger food super sfizioso e facilissimo da fare.

Ingredienti per 4 persone
  • 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
  • 100 gr di prosciutto crudo
  • 50 gr di parmigiano grattugiato
Procedimento
    Come fare le girelle di pasta sfoglia salate
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    Per preparare le girelle di pasta sfoglia al prosciutto crudo e parmigiano, inizia stendendo la pasta sfoglia su un piano di lavoro, facendo attenzione a mantenerla integra. Successivamente, grattugia il parmigiano e mettilo da parte in una ciotola. 

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    A questo punto, adagia le fettine di prosciutto crudo su tutta la superficie della pasta sfoglia, distribuendole in modo omogeneo. Cospargi il parmigiano grattugiato sopra il prosciutto, assicurandoti di coprire l’intera sfoglia. Ora arrotola con delicatezza la pasta sfoglia farcita, creando un rotolo compatto. Avvolgi questo rotolo nella carta forno o nella pellicola trasparente e lascialo riposare in frigorifero per almeno 30 minuti: il riposo è importante, poiché raffreddando, il rotolo manterrà la forma al momento del taglio e della cottura.
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    Dopo il tempo di riposo, prendi il rotolo e taglialo a fette di circa 2-3 cm di spessore per ottenere le girelle. Disponile su una teglia rivestita di carta forno, lasciando un po’ di spazio tra l’una e l’altra, in modo che abbiano spazio per gonfiarsi durante la cottura. Preriscalda il forno in modalità statica a 200°C e cuoci le girelle per circa 20 minuti, finché non saranno ben dorate e croccanti.
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    Una volta sfornate, lasciale intiepidire leggermente e preparati a gustarle: sono perfette sia calde sia a temperatura ambiente. 

Parole chiave: girelle di pasta sfoglia salate
Leggi online: https://www.cookingwithsere.it/ricetta/girelle-di-pasta-sfoglia-salate/
Serena
Cooking with Sere

Sono Serena, la food blogger e creatrice del blog di cucina Cooking with Sere che mi piace chiamare "La mia isola felice". Qui troverai un spazio dedicato alla cucina dove propongo ricette facili e veloci, perfette per tutti coloro che desiderano portare un po’ di creatività in tavola in maniera semplice. 

Nel mio blog, la protagonista è spesso la friggitrice ad aria, un elettrodomestico versatile che permette di preparare piatti leggeri in un batter d'occhio. Ma non mi limito solo a questo: troverai anche altre tecniche di cucina per trasformare ogni pasto un momento di convivialità!

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