Frittata di zucchine in friggitrice ad aria
Questa frittata di zucchine in friggitrice ad aria è una ricetta veloce e collaudata: pochi ingredienti, zero sbatti e in meno di un quarto d’ora porti in tavola un piatto genuino, morbido dentro e dorato fuori.
- 4 uova
- 50 g di pangrattato
- 2 zucchine medie (o 1 grande)
- Prezzemolo tritato q.b. (o altre erbe aromatiche a piacere)
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Olio q.b. (per ungere la teglia)
- Parmigiano grattugiato (facoltativo, se lo hai in casa)
- 1
Lava e grattugia le zucchine con una grattugia a fori larghi. In una ciotola sbatti le uova.- 2
Aggiungi il pangrattato, le zucchine grattugiate, il prezzemolo tritato, sale e pepe. Se vuoi, unisci anche il parmigiano. Mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.- 3
Spruzza un po’ d’olio sul fondo della teglia antiaderente da 20 cm e spolvera con pangrattato. Versa il composto nella teglia e livellalo con un cucchiaio.
- 4
Cuoci a 200°C per 12 minuti in friggitrice ad aria. Sforna, lascia intiepidire qualche minuto e servi la frittata a spicchi.
frittata di zucchine in friggitrice ad aria
SerenaCooking with SereSono Serena, la food blogger e creatrice del blog di cucina Cooking with Sere che mi piace chiamare "La mia isola felice". Qui troverai un spazio dedicato alla cucina dove propongo ricette facili e veloci, perfette per tutti coloro che desiderano portare un po’ di creatività in tavola in maniera semplice.
Nel mio blog, la protagonista è spesso la friggitrice ad aria, un elettrodomestico versatile che permette di preparare piatti leggeri in un batter d'occhio. Ma non mi limito solo a questo: troverai anche altre tecniche di cucina per trasformare ogni pasto un momento di convivialità!
Ti ringrazio per aver stampato questa ricetta! Torna a trovarmi su www.cookingwithsere.it
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