Cosce di pollo impanate al forno
Le cosce di pollo impanate al forno sono uno di quei piatti che non deludono mai.
- 8 cosce di pollo
- 3 uova
- 100 gr pangrattato
- 50 gr di parmigiano
- pepe q.b.
- menta tritata q.b.
- prezzemolo tritato q.b.
- sale q.b.
- olio q.b.
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Per preparare la panatura, unisci in un altro piatto il pangrattato, il parmigiano grattugiato, un pizzico di pepe, prezzemolo fresco tritato e menta. Mescola tutto per amalgamare bene gli ingredienti e creare una panatura profumata e saporita. - 2
Ora, passa ogni coscia di pollo nell’uovo, assicurandoti che venga ben ricoperta, poi trasferiscila nel piatto con la panatura.- 3
Prendi le cosce di pollo e panale bene, facendo in modo che ogni parte sia ricoperta dalla miscela croccante.- 4
Adagiale su una teglia da forno, conditele con un filo d’olio d’oliva e un pizzico di sale. Poi, inforna a 200° per circa un’ora, girandole a metà cottura per fare in modo che diventino dorate e croccanti su tutti i lati.
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Il risultato sarà un piatto semplice ma irresistibile: cosce di pollo impanate al forno, croccanti fuori e morbide dentro, perfette per tutta la famiglia!
cosce di pollo impanate al forno
SerenaCooking with SereSono Serena, la food blogger e creatrice del blog di cucina Cooking with Sere che mi piace chiamare "La mia isola felice". Qui troverai un spazio dedicato alla cucina dove propongo ricette facili e veloci, perfette per tutti coloro che desiderano portare un po’ di creatività in tavola in maniera semplice.
Nel mio blog, la protagonista è spesso la friggitrice ad aria, un elettrodomestico versatile che permette di preparare piatti leggeri in un batter d'occhio. Ma non mi limito solo a questo: troverai anche altre tecniche di cucina per trasformare ogni pasto un momento di convivialità!
Ti ringrazio per aver stampato questa ricetta! Torna a trovarmi su www.cookingwithsere.it
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