Ciambellone all’arancia
Il ciambellone all'arancia è un dolce semplice, profumato e perfetto per accompagnare una tazza di tè o caffè.
- 3 uova
- 200 gr di zucchero
- 300 gr di farina
- 200 ml di latte
- 1/2 bicchiere di olio di semi
- 1 bustina di lievito
- 2 arance (succo e scorza)
- zucchero a velo q.b.
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Per preparare questo ciambella all’arancia super soffice, inizia dividendo i tuorli dagli albumi.
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Metti i tuorli in una ciotola insieme allo zucchero e inizia a frullare. Qui aggiungi subito metà del latte: questo aiuterà a rendere il composto bello fluido e senza grumi. Continua a frullare fino a ottenere una crema liscia e omogenea.
- 3
A questo punto, incorpora la farina un po’ alla volta e continua a mescolare. Ora è il momento dell’olio di semi, che renderà l’impasto morbido.
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Ora aggiungi il succo di arance che darà il sapore al ciambellone.
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Nel frattempo, monta a neve gli albumi: è proprio questo passaggio il segreto per un ciambellone soffice come una nuvola! Quando gli albumi sono ben montati, incorporali delicatamente all’impasto. Mi raccomando, usa movimenti dal basso verso l’alto per non smontarli.- 6
Aggiungi infine la bustina di lievito e la scorza delle arance, che sprigionerà tutto il suo profumo durante la cottura.- 7
Ora oliate e infarinate lo stampo per evitare che il ciambellone si attacchi. Metti il tutto in forno statico preriscaldato a 160° per circa 50 minuti. Ricordati di fare la prova stecchino: se esce asciutto, il tuo dolce è pronto! Una volta raffreddato, se ti va, spolvera con zucchero a velo per un tocco finale irresistibile.- 8
E voilà, il tuo ciambellone all’arancia è pronto per essere gustato!ciambellone all'arancia
SerenaCooking with SereSono Serena, la food blogger e creatrice del blog di cucina Cooking with Sere che mi piace chiamare "La mia isola felice". Qui troverai un spazio dedicato alla cucina dove propongo ricette facili e veloci, perfette per tutti coloro che desiderano portare un po’ di creatività in tavola in maniera semplice.
Nel mio blog, la protagonista è spesso la friggitrice ad aria, un elettrodomestico versatile che permette di preparare piatti leggeri in un batter d'occhio. Ma non mi limito solo a questo: troverai anche altre tecniche di cucina per trasformare ogni pasto un momento di convivialità!
Ti ringrazio per aver stampato questa ricetta! Torna a trovarmi su www.cookingwithsere.it
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