Biscotti a forma di cuore

Ora è il momento di unire il cacao, che darà a questi biscotti quel sapore ricco e goloso, e l’olio, da aggiungere un po' alla volta per non far formare grumi. Poi, aggiungi il lievito e la vaniglina, e inizia ad impastare con le mani. A poco a poco, aggiungi il resto della farina, fino a ottenere un impasto compatto e non appiccicoso. Se ti sembra che l’impasto sia troppo morbido, non preoccuparti, basta aggiungere un po' di farina in più!

Adesso, stendi la pasta frolla al cacao senza burro tra due fogli di carta forno, utilizzando un po’ di farina per evitare che si appiccichi al mattarello. Una volta stesa, prendi delle formine a forma di cuore e crea i biscotti. È davvero semplice, e se vuoi vedere come fare, dai un’occhiata al video!

Cuoci i biscotti in forno preriscaldato a 180°C, modalità ventilata, per circa 10 minuti. Non dimenticare di tenere d’occhio il forno: i biscotti devono diventare leggermente dorati ai bordi, ma non scurirsi troppo. Nel frattempo che i biscotti cuociono, sciogli la cioccolata bianca a bagnomaria, mescolando delicatamente fino a ottenere una crema liscia e fluida. Una volta che i biscotti sono cotti e raffreddati, decorali con la cioccolata bianca, creando delle linee e forme astratte per un tocco personale e goloso!