Banana Bread in friggitrice ad aria
La scorsa domenica ho preparato il banana bread in friggitrice ad aria ed è stato un successo! Il tempo di scattare le foto che vedete in questa ricetta ed è andato a ruba!
- 2 uova
- 200 gr di farina
- 50 gr di fecola di patate
- 160 gr di zucchero
- 100 ml di olio di semi
- 60 ml di latte
- 1 bustina di lievito per friggitrice ad aria
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In una ciotola, schiaccia le banane mature con una forchetta fino a ottenere una purea omogenea.- 2
In un’altra ciotola, monta le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Incorpora poi la farina, mescolando delicatamente. Aggiungi l’olio di semi, poi unisci la fecola di patate e, infine, il latte.- 3
Ora è il momento di aggiungere la purea di banane e, per ultimo, il lievito per friggitrice ad aria. Mescola fino a ottenere un impasto liscio e senza grumi.- 4
Ungi e infarina lo stampo da plumcake (o un altro stampo adatto alla friggitrice ad aria) e versa l’impasto, livellandolo con una spatola. Aggiungi in superficie qualche fetta di banana per una decorazione più golosa.- 5
Imposta la temperatura a 165°C per 5 minuti per favorire una cottura più uniforme. Posiziona lo stampo nel cestello della friggitrice ad aria e cuoci a 165°C per 30 minuti. Dopo 15 minuti, controlla se il dolce sta crescendo regolarmente. Trascorso il tempo indicato, infilza il dolce con uno stecchino: se esce asciutto, il banana bread è pronto. In caso contrario, prolunga la cottura di qualche minuto.- 6
Estrai lo stampo dalla friggitrice e lascia raffreddare completamente il banana bread prima di sformarlo e tagliarlo a fette. Ora è pronto per essere gustato! Puoi servirlo al naturale, con una spolverata di zucchero a velo o con una crema spalmabile per renderlo ancora più goloso.banana bread in friggitrice ad aria
SerenaCooking with SereSono Serena, la food blogger e creatrice del blog di cucina Cooking with Sere che mi piace chiamare "La mia isola felice". Qui troverai un spazio dedicato alla cucina dove propongo ricette facili e veloci, perfette per tutti coloro che desiderano portare un po’ di creatività in tavola in maniera semplice.
Nel mio blog, la protagonista è spesso la friggitrice ad aria, un elettrodomestico versatile che permette di preparare piatti leggeri in un batter d'occhio. Ma non mi limito solo a questo: troverai anche altre tecniche di cucina per trasformare ogni pasto un momento di convivialità!
Ti ringrazio per aver stampato questa ricetta! Torna a trovarmi su www.cookingwithsere.it
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