Patate smile al forno
Le patate smile al forno sono un contorno da fare ai vostri bambini, li farete super felici! Provatele e fatemi sapere!
Ingredienti
- 2 patate medie
- 2-3 cucchiai di farina
- 1 cucchiaio di pangrattato
- sale qb
- olio qb
Istruzioni
- Fate bollire le patate, una volta raffreddate schiacciatele con un forchetta.
- Mettete le patate schiacciate in una spianatoia o in un foglio di carta forno e aggiungete la farina iniziate a impastare con le mani. Aggiungete il pangrattato e un pizzico di sale e continuate a impastare sino a quando l'impasto sarà omogeneo.
- Prendete un mattarello e aiutandovi con un po' di farina spianate l'impasto, lo spessore deve essere un po' più di 1 cm.
- Prendete un bicchiere da caffè oppure un coppa pasta oppure come ho fatto io, un tappo di un contenitore per spezie e date la classica forma. Fate gli occhietti con una cannuccia e il sorriso con un cucchiaino.
- Rimpastate con le mani sino a quando finite l'impasto delle patate.
- Condite con un filo d'olio e un pizzico di sale. Cuocete in forno preriscaldato a 180° in funzione statica per circa 15/20 minuti.