Gnocchi gorgonzola e speck
Gli gnocchi con gorgonzola e speck sono un primo piatto gustoso che vi conquisterà. L'accostamento dei sapori è davvero unico e azzeccato!
Ingredienti
- 400 gr di gnocchi di patate
- 100 gr di speck a cubetti
- 300 gr di gorgonzola
- 1/2 bicchiere di vino bianco
- olio qb
Istruzioni
- In una padella mettete a cuocere in una padella lo speck con un filo d'olio, fatelo rosolare e sfumate con il vino bianco.
- Aggiungete il gorgonzola e fatelo diventare cremoso.
- Cuocete gli gnocchi in abbondante acqua salata, quando vengono a galla sono cotti.
- Conditeli con il sugo di gorgonzola e speck
Note
I tempi che ho indicato sono ovviamente se gli gnocchi li avete già pronti, se dovete fare gli gnocchi fatti in casa ovviamente il tutto è più lungo.
Non ho aggiunto sale perchè lo speck e il gorgonzola sono già salati!
Non ho aggiunto sale perchè lo speck e il gorgonzola sono già salati!