Spaghetti con vongole e gamberi
Gli spaghetti con vongole e gamberi sono un primo piatto gustoso e di effetto che potete preparare anche per la Vigilia di Natale
Ingredienti
- 250 gr di spaghetti
- 10 gamberi argentini
- 500 gr di vongole
- 1/2 bicchiere di vino bianco
- prezzemolo qb
- sale qb
- peperoncino qb
- olio qb
Istruzioni
- Fate scongelare le vongole in una padella con un filo d'olio e tenetele da parte.
- Pulite i gamberi scongelati e metteteli a cuocere con un filo d'olio e un po' di peperoncino.
- Aggiungete le vongole scongelate, aggiustate di sale, incorporate il vino bianco, fatelo evaporare.
- Cuocete gli spaghetti in abbondante acqua salata, scolateli al denti conditeli con il sugo a base di gamberi e vongole. Aggiungete il prezzemolo fresco.