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rotolo di piadina farcita con gamberetti

Rotolo di piadina farcita con gamberetti

Serena
Preparazione 10 minuti
Cottura 10 minuti
Tempo totale 20 minuti
Portata Aperitivo, Portata principale
Cucina Italiana
Porzioni 2 persone

Ingredienti
  

  • 4 piadine
  • 40 gr di Philadelphia
  • 250 gr di gamberetti surgelati
  • qualche foglia di lattughino
  • 8 pomodori pachino
  • prezzemolo tritato qb
  • 1/2 limone (succo)

Istruzioni
 

  • Fate bollire i gamberetti e fateli raffreddare, condite con mezzo limone, il prezzemolo tritato e l’olio.
  • Scaldate la piadina in una padella bella calda, toglietela dal fuoco. Farcite la piadina spalmando  la Philadelphia, mettendo l’insalata, i pachino tagliati a metà e i gamberetti. 
  • Rotolatela e servitela!
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