Sbucciate la banana e frullatela con un goccio di latte in un mixer, creando una purea.
Prendete una ciotola e mischiate la farina e lo zucchero con un cucchiaio, aggiungete le uova e iniziate a fare l'impasto per i muffin con una frusta elettrica, aggiungete mezzo bicchiere di latte e continuate ad amalgamare.
Incorporate l'olio di semi e la banana frullata, continuate sino a quando non viene un impasto senza grumi. Aggiungete una bustina di lievito.
Prendete lo stampo per i muffin, mettete i pirottini di carta forno e versate l'impasto dei muffin per circa 3/4 dei pirottini.
Cuocete in forno preriscaldato statico a 180° per 20/25 minuti.