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finta carbonara senza uova

Finta carbonara

Serena
La finta carbonara è un primo piatto gustoso ideale per chi è intollerante alle uova o non le gradisce.
Preparazione 10 minuti
Cottura 20 minuti
Tempo totale 30 minuti
Portata Portata principale
Cucina Italiana
Porzioni 2 persone

Ingredienti
  

  • 200 gr di pasta
  • 80 gr di Philadelphia
  • 80 gr di pancetta affumicata
  • 1/2 bicchiere di vino bianco
  • 1 bustina di zafferano
  • olio qb
  • pepe qb
  • sale qb

Istruzioni
 

  • Prendete una padella e mettete a cuocere la pancetta con un filo d'olio e un po' di peperoncino, fatela rosolare bene, se siete in gravidanza cuocete bene la carne.
  • Versate il vino bianco e fatelo evaporare, aggiungete la Philadelphia e una volta che è diventata cremosa è ora dello zafferano che darà il colore giallo al piatto, spegnete il fuoco.
  • Cuocete la pasta in abbondante acqua salata scolatela al dente e conditela con il sugo della finta carbonara, se volete aggiungete un po' di pepe!
  • Voilà la finta carbonara è pronta, uno spettacolo, se non si sa che è finta si potrebbe anche ingannare qualche ospite!

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