Involtini di pollo con Philadelphia e rucola
Ingredienti
- 8 petti di pollo finissimi
- rucola qb
- pangrattato qb
- rosmarino qb
- 1/2 bicchiere di vino bianco
- olio qb
- sale qb
Istruzioni
- Prendete i petti di pollo finissimi e panateli con un po' di pangrattato, in entrambi i lati. Mi raccomando usate per fare gli involtini di pollo quelli fini, sennò sbatteteli!
- Spalmate un po' di Philadelphia al loro interno e mettete un po' di rucola. Avvolgeteli e chiudeteli con uno stecchino, proseguite così con tutti i petti di pollo.
- Mettete gli involtini di pollo in una teglia antiaderente e conditeli con un filo d'olio e un pizzico di sale e un po' di rosmarino tritato, cuoceteli in forno preriscaldato ventilato a 200° per circa 15 minuti.
- Toglieteli dal forno e versate il vino bianco, terminate la cottura per altri 10 minuti. Serviteli caldi se volete con delle patatine croccanti.