Plumcake con Nesquik e mandorle
Ingredienti
- 2 uova
- 200 gr di farina 00
- 100 gr di zucchero
- 70 gr di Nesquik
- 1/2 bicchiere di olio di semi
- 1/2 bicchiere di latte
- 1 bustina di lievito per dolci
- 40 gr di mandorle tritate
Istruzioni
- Montate lo zucchero insieme alle uova, aiutandovi con una frusta elettrica. Aggiungete delicatamente la farina setacciata, circa la metà.
- Mettete un po' di olio e di latte e continuate ad amalgamare, finite di mettere tutta la farina e tutti gli elementi liquidi, il latte e l'olio.
- Incorporate il Nesquik e infine il lievito.
- Prendete le mandorle e aiutandovi con un mixer tritatele finemente.
- Preriscaldate il forno e mettete il composto in uno stampo per il plumcake, rivestito di carta forno. Aggiungete la granella di mandorle.
- Cuocete in forno a 180° per circa 25/30 minuti, fate la prova dello stecchino e sfornate il plumcake al Nesquik!
Note
*le calorie sono approssimative e calcolate per 100 gr