Pomodori confit al forno
Ingredienti
- 10 pomodori pachino
- 1 cucchiaino di zucchero
- 1 cucchiaino di sale
- basilico secco qb
- prezzemolo secco qb
- menta secca qb
- origano secco qb
- pepe qb
- olio qb
Istruzioni
- Tagliate a metà i pomodorini pachino dopo averli lavati, poggiateli in una teglia con la carta forno.
- Prendete un cucchiaino di zucchero e mettetene un po’ in tutti i pomodorini, fate lo stesso con il sale, ora mettete le a piacimento le erbe aromatiche io non usando l’aglio mi sono data alla pazza gioia!
- Mettete un po’ di pepe e un filo d’olio in ogni pomodorino.
- Cuocete per 1 ora e mezza a 140° forno statico. I pomodorini confit sono pronti! Mi raccomando controllate la cottura il segreto è far evaporare la loro acqua senza farli seccare!