Mini frittate di patate
Serena
Le mini frittate di patate sono un'idea originale sia per un aperitivo che per una cena veloce!
Preparazione 10 minuti min
Cottura 10 minuti min
Tempo totale 20 minuti min
Portata Secondo Piatto
Cucina Italiana
- 3 uova
- 1 patata
- sale qb
- prezzemolo qb
Sbattete le uova, aggiungi un pizzico di sale. Aggiungi la patata grattugiata e il prezzemolo tritato.
Scaldate una padella, (ho usato la padella per fare i pancake). Mettete con un mestolo un po' di composto di uova e patate. Dopo 5/7 minuti giratele e terminate la cottura. Abbassate il fuoco sennĂ² rischiano di bruciarsi.
Guarnite con la glassa di aceto balsamico e se volete un po' di pomodorini grigliati questi sono opzionali.
Keyword mini frittate con le patate