Cosce di pollo impanate al forno
Le cosce di pollo impanate al forno sono un secondo piatto semplice e gustoso che piace a tutta la famiglia
Ingredienti
- 8 cosce di pollo
- 3 uova
- 100 gr pangrattato
- 50 gr di parmigiano
- pepe qb
- menta tritata qb
- prezzemolo tritato qb
- sale qb
- olio qb
Istruzioni
- Togliete la pelle dalle cosce di pollo.
- Sbattete le uova in un piatto passate le cosce di pollo nell'uovo.
- In un altro piatto mettete gli ingredienti per la impanatura. Il pangrattato, il parmigiano, un po' di pepe, prezzemolo tritato e menta, mischiateli insieme.
- Panate le cosce di pollo e mettete in una teglia. Conditele con un filo d'olio e un pizzico di sale.
- Cuocete in forno per circa 1 ora a 200°. Girate le cosce a metà cottura.