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panna cotta alla Nutella

Panna cotta alla Nutella

Serena
La panna cotta alla Nutella è un dessert delizioso da preparare per una cenetta romantica in due!
Preparazione 10 minuti
Cottura 15 minuti
riposo in frigorifero 4 ore
Tempo totale 4 ore 25 minuti
Portata Portata principale
Cucina Italiana
Porzioni 2 persone

Ingredienti
  

  • 250 ml di panna fresca
  • 50 gr di zucchero
  • 1/2 bustina di vanillina
  • 5 gr di colla di pesce
  • Nutella qb
  • guarnizione zuccherose per San Valentino

Istruzioni
 

  • Mettete in ammollo la colla di pesce in acqua fredda per circa 15 minuti.
  • Versate in un pentolino la panna fresca, unite lo zucchero e la bustina di vaniglina e cuoci a fuoco lento, mischiando con una frusta in modo da non creare i grumi. Il composto non deve bollire ci vogliono 5 minuti, spegnete il fuoco, strizzate la colla di pesce e incorporatela alla panna, amalgamate sino a quando non sarà sciolta.
  • Versate la panna cotta in 2 bicchieri e fatela riposare in frigo per almeno 4 ore.
  • Sciogliete a bagnomaria la nutella e versatela nella panna cotta che nel frattempo si sarà rassodata.
  • Rimettete la panna cotta in frigo sino a quando la servite.
  • Se vuoi guarnite con delle decorazioni a tema San Valentino!

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