Uova in crosta di pasta sfoglia

uova in crosta
Tempo di preparazione 10 minuti
Tempo di cottura 20 minuti
Tempo totale 30 min
Metodo di cottura:
Cucina:
Portate:
Difficoltà: Intermedio
Cooking Temp: 180  C
Porzioni: 4
Stagione migliore: Primavera
Descrizione

Oggi voglio parlarti di un antipasto sfizioso e facile da preparare: le uova in crosta di pasta sfoglia!

Ingredienti per 4 persone
  • 4 uova medie
  • 1 rotolo di pasta sfoglia
  • 4 fette di speck
  • 2 fette grandi di Leerdammer
  • latte q.b.
  • semi di sesamo q.b.
Procedimento
    Come fare le uova in crosta
  1. 1
    Prima di tutto, immergi le uova in acqua fredda e accendi il fuoco. Quando l'acqua raggiunge il bollore, abbassa la fiamma e cuoci le uova per circa 8 minuti. Questo tempo garantirà che siano sode ma non troppo secche. Una volta pronte, fai raffreddare completamente le uova sotto l’acqua fredda corrente. Questo passaggio è fondamentale per fermare la cottura e facilitare la sbucciatura. Dopo qualche minuto, potrai rimuovere il guscio senza problemi.
  2. 2
    Ora, prendi il rotolo di pasta sfoglia e aprilo. Taglialo in quattro quadrati. Ogni quadrato sarà la base per avvolgere le tue uova. Prima di farlo, prendi una fettina di speck e avvolgila attorno a ciascun uovo, insieme a metà fettina di formaggio. Questa combinazione darà un sapore fantastico e un tocco di cremosità. Metti l’uovo avvolto nel quarto di pasta sfoglia e chiudilo bene, assicurandoti che sia ben sigillato.
  3. 3
    Per dare un tocco finale, spennella la superficie con un po' di latte e aggiungi i semi di sesamo per un extra croccantezza e un sapore delizioso. Ora non ti resta che cuocerli in forno preriscaldato a 200° per circa 20 minuti, finché la pasta sfoglia non risulterà dorata e croccante.
  4. 4
    E voilà, le tue uova in crosta sono pronte per essere servite! Un antipasto che stupirà sicuramente i tuoi ospiti e porterà un tocco di festa sulla tua tavola! Buon appetito!
Parole chiave: uova in crosta
Leggi online: https://www.cookingwithsere.it/ricetta/uova-in-crosta-di-pasta-sfoglia/
Serena
Cooking with Sere

Sono Serena, la food blogger e creatrice del blog di cucina Cooking with Sere che mi piace chiamare "La mia isola felice". Qui troverai un spazio dedicato alla cucina dove propongo ricette facili e veloci, perfette per tutti coloro che desiderano portare un po’ di creatività in tavola in maniera semplice. 

Nel mio blog, la protagonista è spesso la friggitrice ad aria, un elettrodomestico versatile che permette di preparare piatti leggeri in un batter d'occhio. Ma non mi limito solo a questo: troverai anche altre tecniche di cucina per trasformare ogni pasto un momento di convivialità!

Ti ringrazio per aver stampato questa ricetta! Torna a trovarmi su www.cookingwithsere.it