Spaghetti ammollicati con pangrattato e pomodorini

spaghetti ammollicati con pangrattato e pomodorini
Tempo di preparazione 5 minuti
Tempo di cottura 15 minuti
Tempo totale 20 min
Metodo di cottura:
Cucina:
Portate:
Difficoltà: Principiante
Porzioni: 2
Stagione migliore: Adatto tutto l'anno
Descrizione

Oggi voglio parlarti di un piatto super semplice ma davvero saporito: gli spaghetti ammollicati con pangrattato e pomodorini.

Ingredienti per 2 persone
  • 200 gr di pasta
  • 10 pomodori pachino
  • 3 cucchiai di pangrattato
  • 1/2 bicchiere di vino bianco
  • basilico q.b.
  • olio q.b.
  • sale q.b.
  • peperoncino qb
Procedimento
    Come fare gli spaghetti ammollicati con pangrattato e pomodorini
  1. 1
    Inizia mettendo a bollire abbondante acqua salata in una pentola.
  2. 2
    Mentre aspetti, prendi una padella e aggiungi un filo d’olio con un po’ di peperoncino. Lava e taglia a metà i pomodorini, poi mettili nella padella con un pizzico di sale.
  3. 3
    Dopo qualche minuto, puoi aggiungere un po’ d’acqua e, se ti va, un goccio di vino bianco (questo passaggio è opzionale, ma ci sta benissimo!). Fai cuocere i pomodorini per circa 10 minuti, finché non si ammorbidiscono.
  4. 4
    In un’altra padella, tosta il pangrattato fino a renderlo croccante e dorato. Quando l’acqua in pentola bolle, butta gli spaghetti e scolali al dente. Uniscili alla padella con il sugo di pomodorini e mescola bene per farli insaporire. Infine, aggiungi il pangrattato tostato: ti assicuro che dà una croccantezza deliziosa!
  5. 5
    Se ti piace, metti anche un po’ di basilico fresco, che aggiunge un profumo straordinario e un tocco di freschezza. Voilà, il tuo piatto di spaghetti ammollicati è pronto! Buon appetito!
Parole chiave: spaghetti ammollicati con pangrattato e pomodorini
Leggi online: https://www.cookingwithsere.it/ricetta/spaghetti-ammollicati-con-pangrattato-e-pomodorini/
Serena
Cooking with Sere

Sono Serena, la food blogger e creatrice del blog di cucina Cooking with Sere che mi piace chiamare "La mia isola felice". Qui troverai un spazio dedicato alla cucina dove propongo ricette facili e veloci, perfette per tutti coloro che desiderano portare un po’ di creatività in tavola in maniera semplice. 

Nel mio blog, la protagonista è spesso la friggitrice ad aria, un elettrodomestico versatile che permette di preparare piatti leggeri in un batter d'occhio. Ma non mi limito solo a questo: troverai anche altre tecniche di cucina per trasformare ogni pasto un momento di convivialità!

Ti ringrazio per aver stampato questa ricetta! Torna a trovarmi su www.cookingwithsere.it