Rosette di lasagna in friggitrice ad aria: facili, cremose e super filanti

rose di lasagne in friggitrice ad aria
Tempo di preparazione 20 minuti
Tempo di cottura 15 minuti
Tempo totale 35 min
Metodo di cottura:
Cucina:
Portate:
Difficoltà: Intermedio
Cooking Temp: 160  C
Porzioni: 4
Stagione migliore: Adatto tutto l'anno
Descrizione

Le rosette di lasagna in friggitrice ad aria sono una versione semplice, veloce e super cremosa della classica lasagna. Si preparano in pochi passaggi con sfoglia già pronta, salsa di pomodoro, besciamella fatta in casa e mozzarella filante.

Ingredienti Rose di lasagna in friggitrice ad aria
  • 350 gr di sfoglia per lasagne (fresca, non troppo spessa)
  • 500 gr di passata di pomodoro
  • 30 gr di parmigiano grattugiato
  • 4 mozzarelle
  • Origano q.b.
  • Olio q.b.
    • Per la besciamella all’olio:
  • 250 gr di latte
  • 60 gr di farina
  • 15 gr di olio
  • Sale q.b.
Procedimento
    Come fare le rosette di lasagna in friggitrice ad aria
  1. 1
    Prepara la besciamella all’olio. Versa l’olio in un pentolino, aggiungi la farina e fai tostare leggermente mescolando con una frusta. Aggiungi il latte a filo continuando a mescolare, regola di sale e cuoci a fiamma bassa finché non si addensa.
  2. 2

    Prepara il condimento. Taglia la mozzarella a cubetti e lasciala scolare qualche minuto in un colino. Versa la passata in una padella, aggiungi un filo d’olio, un pizzico di sale e origano e cuocila per qualche minuto. Prendi una teglia che entra nel cestello e metti nel fondo la besciamella e il pomodoro. 

  3. 3

    Taglia le sfoglie. Se la tua sfoglia è già porzionata, tagliala in rettangoli larghi circa 8-10 cm. Se è un foglio unico, dividila in strisce rettangolari. Condisci e arrotola. Spalma un velo di passata di pomodoro su ogni striscia, aggiungi un cucchiaio di besciamella, cubetti di mozzarella e un po’ di parmigiano. Arrotola delicatamente ogni striscia su sé stessa formando una rosetta.

  4. 4

    Sistema nella teglia. Adagia le rosette in una piccola pirofila o teglia adatta alla friggitrice ad aria. Condisci con altra passata, besciamella, parmigiano e un filo d’olio in superficie. 

  5. 5

    Cuoci in friggitrice ad aria. Cuoci a 160°C per circa 15 minuti. Le rosette devono risultare dorate sopra e morbide sotto, con la mozzarella filante e la besciamella ben gratinata.

  6. 6

    Fai intiepidire e servi. Lasciale riposare qualche minuto prima di servirle: saranno ancora più saporite!

Parole chiave: rosette di lasagne in friggitrice ad aria
Leggi online: https://www.cookingwithsere.it/ricetta/rosette-di-lasagna-in-friggitrice-ad-aria/
Serena
Cooking with Sere

Sono Serena, la food blogger e creatrice del blog di cucina Cooking with Sere che mi piace chiamare "La mia isola felice". Qui troverai un spazio dedicato alla cucina dove propongo ricette facili e veloci, perfette per tutti coloro che desiderano portare un po’ di creatività in tavola in maniera semplice. 

Nel mio blog, la protagonista è spesso la friggitrice ad aria, un elettrodomestico versatile che permette di preparare piatti leggeri in un batter d'occhio. Ma non mi limito solo a questo: troverai anche altre tecniche di cucina per trasformare ogni pasto un momento di convivialità!

Ti ringrazio per aver stampato questa ricetta! Torna a trovarmi su www.cookingwithsere.it