Rondelle di pasta sfoglia con bresaola e Philadelphia
Semplici sfiziose e veloci da preparare le rondelle di pasta sfoglia sono l'idea perfetta per un aperitivo da fare anche all'ultimo minuto!
- 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
- 40 gr di bresaola
- 80 gr di Philadelphia
- 1 Per preparare delle rondelle di pasta sfoglia salate, comincia aprendo il rotolo di pasta sfoglia su una superficie pulita e stendilo con delicatezza. Spalma un sottile strato di Philadelphia su tutta la superficie della sfoglia, facendo attenzione a non esagerare, per evitare che il ripieno diventi troppo liquido durante la cottura. La cremosità della Philadelphia si sposa perfettamente con la leggerezza della sfoglia, creando una base saporita e vellutata.
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Una volta spalmata la Philadelphia, disponi le fettine di bresaola sopra la pasta, distribuendole in modo uniforme. La bresaola aggiunge un tocco di sapore deciso, che si bilancia con la cremosità del formaggio.
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Dopo aver farcito la sfoglia, arrotola delicatamente il tutto su se stesso, cercando di mantenere un rotolo compatto. Fai attenzione a non premere troppo, altrimenti rischi di far fuoriuscire il ripieno. Una volta ottenuto il rotolo, taglialo a rondelle di circa 4 cm di spessore. Puoi usare un coltello ben affilato o un tagliapasta per ottenere forme uniformi.- 4
Disponi le rondelle su una teglia rivestita con carta da forno, lasciando un po' di spazio tra l'una e l'altra per permettere una cottura uniforme. Inforna in forno preriscaldato a 180°C e cuoci per circa 15-20 minuti, o finché le rondelle non saranno dorate e croccanti. Il tempo di cottura può variare leggermente a seconda delle dimensioni delle rondelle e del forno, quindi tieni d'occhio la doratura.- 5
Servi le rondelle di pasta sfoglia salate appena sfornate, quando sono ancora calde e fragranti. Questi piccoli stuzzichini sono perfetti per un aperitivo, un buffet o come finger food per una cena informale. La combinazione di sfoglia croccante, formaggio cremoso e bresaola saporita renderà ogni boccone irresistibile.rondelle di pasta sfoglia
SerenaCooking with SereSono Serena, la food blogger e creatrice del blog di cucina Cooking with Sere che mi piace chiamare "La mia isola felice". Qui troverai un spazio dedicato alla cucina dove propongo ricette facili e veloci, perfette per tutti coloro che desiderano portare un po’ di creatività in tavola in maniera semplice.
Nel mio blog, la protagonista è spesso la friggitrice ad aria, un elettrodomestico versatile che permette di preparare piatti leggeri in un batter d'occhio. Ma non mi limito solo a questo: troverai anche altre tecniche di cucina per trasformare ogni pasto un momento di convivialità!
Ti ringrazio per aver stampato questa ricetta! Torna a trovarmi su www.cookingwithsere.it
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