Pizza salsiccia e patate
Oggi voglio raccontarti una ricetta che ormai è diventata un must nelle mie serate in compagnia: la pizza salsiccia e patate.
- 1 panetto di pizza
- 1 patata media
- 1/2 mozzarella a cubetti
- rosmarino q.b.
- olio q.b.
- sale q.b.
- farina q.b.
- 1 Dopo aver preparato l'impasto per la pizza fatto in casa, dividilo in panetti a seconda di quante pizze vuoi fare. Prendi un foglio di carta forno e, con l’aiuto di un po’ di farina, stendi l'impasto con il mattarello. A questo punto, versa un filo d'olio e distribuiscilo con un cucchiaio.
- 2
Ora è il momento di aggiungere le patate, tagliate sottilissime (quasi trasparenti), la salsiccia sbriciolata in pezzetti e qualche rametto di rosmarino. Non dimenticare un pizzico di sale e un altro filo d'olio per far dorare bene il tutto.- 3
Inforna a 240°C in forno statico per circa 15 minuti, controllando che la base sia dorata e le patate croccanti. A 5 minuti dalla fine della cottura aggiungi la mozzarella e termina la cottura!
pizza salsiccia e patate - 2
Sono Serena, la food blogger e creatrice del blog di cucina Cooking with Sere che mi piace chiamare "La mia isola felice". Qui troverai un spazio dedicato alla cucina dove propongo ricette facili e veloci, perfette per tutti coloro che desiderano portare un po’ di creatività in tavola in maniera semplice.
Nel mio blog, la protagonista è spesso la friggitrice ad aria, un elettrodomestico versatile che permette di preparare piatti leggeri in un batter d'occhio. Ma non mi limito solo a questo: troverai anche altre tecniche di cucina per trasformare ogni pasto un momento di convivialità!
Ti ringrazio per aver stampato questa ricetta! Torna a trovarmi su www.cookingwithsere.it