Pasta tonno e zafferano
La pasta tonno e zafferano è una di quelle ricette che nascono un po' per caso, ma che poi ti conquistano subito!
- 200 gr di pasta
- 2 scatolette di tonno
- 80 ml di panna da cucina
- 1 bustina di zafferano
- 1/2 bicchiere di vino bianco
- olio q.b.
- peperoncino q.b.
- sale q.b.
- prezzemolo tritato q.b.
- 1 Metti a cuocere la pasta in abbondante acqua salata.
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Nel frattempo, sgocciola il tonno in scatola e mettilo a rosolare in una padella con un filo d'olio e un po' di peperoncino. Aggiungi il sale e, dopo 5 minuti, versa il vino bianco e lascialo evaporare.- 3
Incorpora la bustina di zafferano e la panna, e cuoci il tutto per altri 5 minuti.- 4
Scola la pasta al dente e condiscila con il sugo a base di panna, zafferano e tonno. Se vuoi, guarnisci con un po' di prezzemolo tritato per un tocco di freschezza!pasta tonno e zafferano
SerenaCooking with SereSono Serena, la food blogger e creatrice del blog di cucina Cooking with Sere che mi piace chiamare "La mia isola felice". Qui troverai un spazio dedicato alla cucina dove propongo ricette facili e veloci, perfette per tutti coloro che desiderano portare un po’ di creatività in tavola in maniera semplice.
Nel mio blog, la protagonista è spesso la friggitrice ad aria, un elettrodomestico versatile che permette di preparare piatti leggeri in un batter d'occhio. Ma non mi limito solo a questo: troverai anche altre tecniche di cucina per trasformare ogni pasto un momento di convivialità!
Ti ringrazio per aver stampato questa ricetta! Torna a trovarmi su www.cookingwithsere.it
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