Pasta frolla al cacao senza burro

In una ciotola, inizia a montare le uova insieme allo zucchero. Questo passaggio è fondamentale: mescolare bene aiuterà a creare una base leggera e ariosa per la tua pasta frolla. Una volta che il composto risulta gonfio e omogeneo, puoi aggiungere metà della farina. Questo non solo aiuterà a dare struttura all'impasto, ma contribuirà anche a incorporare bene gli ingredienti secchi. Ora è il momento di dare un tocco di golosità al tuo impasto: aggiungi il cacao e l'olio di semi, ma fallo un po' alla volta. Mescola con attenzione, in modo che l'olio si integri perfettamente. Questo passaggio è importante perché l’olio di semi sostituisce il burro, mantenendo l’impasto morbido e leggero. Non dimenticare di unire il lievito e la vaniglina, che daranno aroma e aiuteranno la tua frolla a lievitare in modo uniforme, regalando al dolce una fragranza irresistibile.

Quando l'impasto inizia a prendere forma, metti da parte il cucchiaio e inizia a impastare con le mani. Aggiungi la restante farina un po' alla volta: in questo modo, potrai controllare meglio la consistenza. Dovresti ottenere un impasto compatto e non appiccicoso, perfetto da stendere.

 Una volta che hai raggiunto la giusta consistenza, potrai utilizzarlo per creare dolci deliziosi che sorprenderanno tutti. Buona preparazione!