Pasta avocado e tonno
Se stai cercando un piatto fresco e leggero per l’estate, non puoi perderti la pasta avocado e tonno!
- 250 gr di pasta
- 1/2 avocado
- 2 scatolette di tonno
- 2 pomodori
- prezzemolo tritato q.b.
- sale q.b.
- olio q.b.
- 1 Iniziamo mettendo a cuocere la pasta in abbondante acqua salata. Nel frattempo, prendi un avocado maturo, taglialo a metà e rimuovi il nocciolo. Fai attenzione a non rovinarlo e poi fallo a pezzetti. L’avocado porterà una cremosità irresistibile al piatto!
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In una ciotola capiente, metti l’avocado a cubetti, i pomodori tagliati e il tonno sbriciolato. Se hai voglia di un tocco in più, aggiungi un po' di prezzemolo tritato fresco per dare un profumo incredibile e un colore vivace. Mescola delicatamente per amalgamare i sapori senza schiacciare l’avocado.- 3
Quando la pasta è cotta al dente, scolala e fermane la cottura immergendola in acqua fredda. Questo passaggio è utile per mantenere la pasta bella al dente e per raffreddarla, rendendola perfetta per questo piatto estivo. Una volta che la pasta è pronta, aggiungila agli ingredienti nella ciotola e condisci il tutto con un filo d’olio extravergine d’oliva. L’olio non solo arricchisce il sapore, ma aiuta anche a legare bene gli ingredienti. Mescola tutto con cura, e il tuo piatto è pronto per essere gustato!pasta avocado e tonno - 2
Sono Serena, la food blogger e creatrice del blog di cucina Cooking with Sere che mi piace chiamare "La mia isola felice". Qui troverai un spazio dedicato alla cucina dove propongo ricette facili e veloci, perfette per tutti coloro che desiderano portare un po’ di creatività in tavola in maniera semplice.
Nel mio blog, la protagonista è spesso la friggitrice ad aria, un elettrodomestico versatile che permette di preparare piatti leggeri in un batter d'occhio. Ma non mi limito solo a questo: troverai anche altre tecniche di cucina per trasformare ogni pasto un momento di convivialità!
Ti ringrazio per aver stampato questa ricetta! Torna a trovarmi su www.cookingwithsere.it