Pasta avocado e gamberetti

pasta avocado e gamberetti
Tempo di preparazione 10 minuti
Tempo di cottura 10 minuti
Tempo totale 20 min
Metodo di cottura:
Cucina:
Portate: ,
Difficoltà: Principiante
Porzioni: 2
Stagione migliore: Estate
Descrizione

Se stai cercando un piatto fresco e saporito da gustare in estate, la pasta con avocado e gamberetti è ciò che fa per te!

Ingredienti per 2 persone
  • 250 gr di pasta
  • 100 gr gamberetti surgelati
  • 1 avocado
  • 1/2 di succo limone
  • basilico q.b.
  • olio q.b.
  • pepe q.b.
  • sale q.b.
Procedimento
    Come fare la pasta con avocado e gamberetti
  1. 1
    Iniziamo prendendo i gamberetti surgelati: mettili in un pentolino con acqua e falli sbollentare per circa 15 minuti. Questo passaggio è fondamentale per garantire che i gamberetti siano teneri e pronti per essere uniti al piatto.
  2. 2
    Nel frattempo, puoi dedicarti all'avocado. Se il tuo avocado è molto maturo, sarà perfetto per fare una crema. Sbuccialo, taglialo a pezzi e frullalo nel mixer fino a ottenere una consistenza liscia e vellutata. Per dare un tocco di freschezza in più, aggiungi qualche foglia di basilico e frulla nuovamente per amalgamare bene il tutto.
  3. 3
    Quando i gamberetti sono pronti, scolali e trasferiscili in una ciotola. Condiscili con un filo d’olio extravergine d'oliva, un po’ di pepe, un pizzico di sale e il succo di mezzo limone. Mescola bene in modo che i sapori si amalgamino.
  4. 4
    Ora è il momento di cuocere la pasta! Quando sarà al dente, scolala e condiscila con la crema di avocado e i gamberetti. Se ti piace, puoi aggiungere un po' di pepe per dare un ulteriore tocco di sapore. Mescola bene e prepara il tuo palato a un'esplosione di freschezza e gusto!
Parole chiave: pasta avocado e gamberetti
Leggi online: https://www.cookingwithsere.it/ricetta/pasta-avocado-e-gamberetti/
Serena
Cooking with Sere

Sono Serena, la food blogger e creatrice del blog di cucina Cooking with Sere che mi piace chiamare "La mia isola felice". Qui troverai un spazio dedicato alla cucina dove propongo ricette facili e veloci, perfette per tutti coloro che desiderano portare un po’ di creatività in tavola in maniera semplice. 

Nel mio blog, la protagonista è spesso la friggitrice ad aria, un elettrodomestico versatile che permette di preparare piatti leggeri in un batter d'occhio. Ma non mi limito solo a questo: troverai anche altre tecniche di cucina per trasformare ogni pasto un momento di convivialità!

Ti ringrazio per aver stampato questa ricetta! Torna a trovarmi su www.cookingwithsere.it