Pancake alla zucca

pancake alla zucca
Tempo di preparazione 10 minuti
Tempo di cottura 30 minuti
Tempo totale 40 min
Metodo di cottura:
Cucina:
Portate:
Difficoltà: Principiante
Porzioni: 8
Stagione migliore: Autunno
Descrizione

Se c'è un modo per portare un po' di magia autunnale nella tua colazione, questo è sicuramente con i pancake alla zucca!

Ingredienti per 8 pancake alla zucca
  • 1 uovo
  • 30 gr di zucchero
  • 100 gr di farina
  • 100 ml di latte
  • 100 gr di zucca
  • 1 cucchiaio di olio di semi
Procedimento
    Come fare i pancake alla zucca
  1. 1

    Inizia tagliando la zucca a cubetti e cuocila per circa 15 minuti. Una volta cotta, lasciala raffreddare e poi riducila in purea. Questo passaggio è fondamentale per ottenere un impasto cremoso e saporito!  Ora prendi una ciotola e apri un uovo, montalo con lo zucchero usando una frusta a mano. Mentre mescoli, aggiungi metà della farina, continuando a impastare. È importante amalgamare bene gli ingredienti per ottenere una base solida. 

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    Poi, incorpora il latte e la restante farina; il tuo obiettivo è un impasto liscio.

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    A questo punto, è il momento di aggiungere la purea di zucca e un po' di olio. Mescola bene per assicurarti che tutto sia ben combinato.
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    Prendi una padella antiaderente, ungi leggermente con un po’ di olio e falla scaldare. Quando è bella calda, inizia a versare l’impasto un po' alla volta; cuoci i pancake per circa 5 minuti per lato, fino a quando non saranno dorati e soffici.
  5. 5

    Infine, dai sfogo alla tua creatività e decora i pancakes con un tubetto di cioccolato o con ciò che più ti piace. Usa un po' di fantasia per rendere la tua colazione non solo deliziosa ma anche bella da vedere! 

Parole chiave: pancake alla zucca
Leggi online: https://www.cookingwithsere.it/ricetta/pancake-alla-zucca/
Serena
Cooking with Sere

Sono Serena, la food blogger e creatrice del blog di cucina Cooking with Sere che mi piace chiamare "La mia isola felice". Qui troverai un spazio dedicato alla cucina dove propongo ricette facili e veloci, perfette per tutti coloro che desiderano portare un po’ di creatività in tavola in maniera semplice. 

Nel mio blog, la protagonista è spesso la friggitrice ad aria, un elettrodomestico versatile che permette di preparare piatti leggeri in un batter d'occhio. Ma non mi limito solo a questo: troverai anche altre tecniche di cucina per trasformare ogni pasto un momento di convivialità!

Ti ringrazio per aver stampato questa ricetta! Torna a trovarmi su www.cookingwithsere.it