Involtini di bresaola e Philadelphia
Gli involtini di bresaola e Philadelphia sono la soluzione perfetta per un'antipasto fresco e veloce, ideale per affrontare il caldo estivo senza trascorrere troppo tempo in cucina.
- 150 gr di Bresaola
- 80 gr di Philadelphia
- scorza di limone q.b.
- menta secca q.b.
- rucola q.b.
- olio q.b.
- 1 Per preparare questi deliziosi involtini di bresaola, inizia mescolando la Philadelphia in una ciotola con un cucchiaio, fino a renderla morbida e cremosa. Se desideri una consistenza più leggera, puoi aggiungere un goccio di latte, ma ricorda di non esagerare, un paio di cucchiaini sono più che sufficienti. A questo punto, unisci la menta secca e la scorza grattugiata di un limone, mescolando bene fino ad ottenere una crema omogenea, profumata e fresca.
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Ora prendi le fette di bresaola, che dovrebbero essere abbastanza spesse per mantenere la forma e il ripieno senza rompersi. Con l’aiuto di un cucchiaino o, ancora meglio, di una sac à poche, distribuisci un po' di crema al centro di ogni fetta di bresaola. Arrotola delicatamente la bresaola su se stessa, chiudendo bene ogni involtino.- 3
Disponi gli involtini di bresaola su un letto di rucola fresca e croccante, che darà un tocco di freschezza in più al piatto. Lasciali riposare in frigorifero per circa 20 minuti prima di servirli: questo passaggio aiuta a mantenere la bresaola fresca e a far amalgamare meglio i sapori.- 4
Questa ricetta è ideale per un antipasto veloce, elegante e senza stress, perfetta per ogni occasione informale, come una cena estiva o un aperitivo con gli amici. Buon appetito e… preparati a stupire i tuoi ospiti con questo piatto semplice ma delizioso!involtini bresaola e Philadelphia
SerenaCooking with SereSono Serena, la food blogger e creatrice del blog di cucina Cooking with Sere che mi piace chiamare "La mia isola felice". Qui troverai un spazio dedicato alla cucina dove propongo ricette facili e veloci, perfette per tutti coloro che desiderano portare un po’ di creatività in tavola in maniera semplice.
Nel mio blog, la protagonista è spesso la friggitrice ad aria, un elettrodomestico versatile che permette di preparare piatti leggeri in un batter d'occhio. Ma non mi limito solo a questo: troverai anche altre tecniche di cucina per trasformare ogni pasto un momento di convivialità!
Ti ringrazio per aver stampato questa ricetta! Torna a trovarmi su www.cookingwithsere.it
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