Gnocchi con gorgonzola e speck
Oggi voglio parlarti di un piatto che ti farà battere il cuore: gnocchi di patate con gorgonzola e speck. Se non li hai ancora provati, preparati a scoprire un'esplosione di sapori!
- 300 gr di gnocchi di patate
- 100 gr di speck a cubetti
- 300 gr di gorgonzola
- 1/2 bicchiere di vino bianco
- olio q.b.
- 1 In una padella, metti a cuocere lo speck con un filo d'olio. Fai rosolare bene e, quando è bello croccante, sfuma con un po' di vino bianco. Lascialo evaporare per esaltare i sapori!
- 2
Ora, aggiungi il gorgonzola e mescola finché non diventa cremoso e avvolgente.- 3
Nel frattempo, cuoci gli gnocchi in abbondante acqua salata; quando vengono a galla, significa che sono pronti.- 4
Scolali delicatamente e condiscili con il tuo sugo di gorgonzola e speck. Mescola bene per farli insaporire e preparati a gustare un piatto davvero delizioso!NotaI tempi che ho indicato sono ovviamente se gli gnocchi li hai già pronti, se devi fare gli gnocchi fatti in casa ovviamente il tutto è più lungo. Non ho aggiunto sale perchè lo speck e il gorgonzola sono già salati!
gnocchi con gorgonzola e speck
SerenaCooking with SereSono Serena, la food blogger e creatrice del blog di cucina Cooking with Sere che mi piace chiamare "La mia isola felice". Qui troverai un spazio dedicato alla cucina dove propongo ricette facili e veloci, perfette per tutti coloro che desiderano portare un po’ di creatività in tavola in maniera semplice.
Nel mio blog, la protagonista è spesso la friggitrice ad aria, un elettrodomestico versatile che permette di preparare piatti leggeri in un batter d'occhio. Ma non mi limito solo a questo: troverai anche altre tecniche di cucina per trasformare ogni pasto un momento di convivialità!
Ti ringrazio per aver stampato questa ricetta! Torna a trovarmi su www.cookingwithsere.it
- 2
