Cornetti salati di pasta sfoglia

cornetti salati con la pasta sfoglia
Metodo di cottura
Cucina
Difficoltà Principiante
Tempo
Tempo di preparazione: 10 mins Tempo di cottura: 20 mins Tempo totale: 30 min
Cooking Temp 180  C
Porzioni 8
Stagione migliore Adatto tutto l'anno
Descrizione

Ideali per un aperitivo in compagnia, facili e veloci, i cornetti di pasta sfoglia sono l'idea perfetta facile e veloce!

Ingredienti per 8 cornetti
  • 1 rotolo di pasta sfoglia
  • 1 zucchina
  • 80 gr di prosciutto cotto a cubetti
  • 2 fettine di Leerdammer
  • semi di sesamo q.b.
  • latte q.b.
Procedimento
    Come fare i cornetti salati di pasta sfoglia
  1. Grattugia le zucchine, avendo cura di strizzarle leggermente per eliminare l’eccesso di acqua, poi mettile da parte. 
  2. Apri il rotolo di pasta sfoglia e, con l'aiuto di un coltello, taglia otto triangoli di dimensione uniforme.

  3. Su ciascun triangolo di pasta, distribuisci un po' di zucchine grattugiate, qualche fetta di prosciutto cotto e un pezzetto di Leerdammer, un formaggio che si scioglie perfettamente e aggiunge una nota saporita e delicata. Cerca di non esagerare con la quantità di ripieno, per evitare che la pasta sfoglia non si chiuda bene.

  4. Una volta aggiunti gli ingredienti, prendi ogni triangolo e arrotolalo su se stesso, partendo dalla base, per ottenere la tipica forma a cornetto. Assicurati che le estremità siano ben sigillate per evitare che il ripieno fuoriesca durante la cottura. Posiziona i cornetti su una teglia foderata con carta da forno, mantenendo una certa distanza tra uno e l'altro per garantire che possano espandersi senza attaccarsi.

  5. Spennella la superficie dei cornetti con un po' di latte, che li renderà ancora più belli e appetitosi una volta sfornati. Per un effetto croccante e aromatico, cospargi i cornetti con semi di sesamo, che aggiungeranno sia gusto che un bel contrasto visivo.

  6. Infine, cuoci i cornetti in forno preriscaldato a 180°C per circa 20-25 minuti, o fino a quando non saranno ben dorati e croccanti. Una volta pronti, sfornali e lasciali raffreddare leggermente prima di servirli. Saranno perfetti come antipasto, spuntino o finger food per ogni occasione.

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