Ciambellone allo yogurt soffice senza burro
Un ciambellone allo yogurt soffice, semplice e genuino, senza burro ma incredibilmente soffice: lo preparo spesso quando voglio un dolce veloce e leggero. La friggitrice ad aria lo rende alto, dorato e irresistibile, ideale per le colazioni lente o una pausa dolce.
- 2 uova
- 200 g 200 di farina 00
- 150 g di zucchero
- 100 ml di olio di semi
- 80 ml di latte
- 1 vasetto di yogurt alla banana
- 1 bustina di lievito per friggitrice ad aria Paneangeli
- zucchero a velo q.b. per decorare
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In una ciotola monta le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.- 2
Incorpora la farina e la fecola e aggiungi un po' alla volta il l'olio e il latte. Metti lievito e la vanillina, infine aggiungi lo yogurt, mescolando bene. L'impasto deve essere senza grumi.
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Preriscalda la friggitrice ad aria a 200°C per 3-5 minuti.
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Cuoci a 160°C per 20 minuti.
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Non aprire la friggitrice nei primi 15 minuti.
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Controlla con uno stecchino: se l’interno non è cotto, abbassa la temperatura a 140-150°C e prosegui ancora per qualche minuto.
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Lascialo raffreddare nello stampo prima di sformarlo e decoralo con zucchero a velo.
ciambellone allo yogurt soffice senza burro
SerenaCooking with SereSono Serena, la food blogger e creatrice del blog di cucina Cooking with Sere che mi piace chiamare "La mia isola felice". Qui troverai un spazio dedicato alla cucina dove propongo ricette facili e veloci, perfette per tutti coloro che desiderano portare un po’ di creatività in tavola in maniera semplice.
Nel mio blog, la protagonista è spesso la friggitrice ad aria, un elettrodomestico versatile che permette di preparare piatti leggeri in un batter d'occhio. Ma non mi limito solo a questo: troverai anche altre tecniche di cucina per trasformare ogni pasto un momento di convivialità!
Ti ringrazio per aver stampato questa ricetta! Torna a trovarmi su www.cookingwithsere.it
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