Bocconcini di pollo al limone e miele
I bocconcini di pollo con miele e limone sono un'idea super semplice ma deliziosa per dare un twist al solito petto di pollo, che, ammettiamolo, non è mai facile da rendere interessante!
- 4/6 petti di pollo
- 1 limone
- 4 cucchiai di farina
- 1 cucchiaio di miele
- 1/2 bicchiere di vino bianco
- sale q.b.
- rosmarino q.b.
- olio q.b.
- 1 Inizia prendendo i petti di pollo e, con delle forbici, tagliali a pezzetti per creare dei bocconcini succulenti. Una volta pronti, infarinali leggermente: questo passaggio aiuterà a creare quella crosticina dorata che tanto piace.
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In una padella, versa un po’ d’olio e fallo riscaldare a fuoco vivace. Dopo qualche minuto, aggiungi i bocconcini di pollo e lascia cuocere per bene. Ricorda di mantenere il fuoco alto per diversi minuti: così facendo, riuscirai a dorarli perfettamente e a formare quella crosticina irresistibile. Gira spesso i bocconcini e aggiungi un pizzico di sale per insaporirli.- 3
Una volta che il pollo è ben rosolato, sfuma con un po’ di vino bianco e spremi il succo di un limone. Lascia cuocere per circa 5 minuti; in questo modo, il pollo assorbirà tutti i sapori. È ora di aggiungere il miele: mescola bene con una spatola per farlo amalgamare e far asciugare il tutto.- 4
Quando la salsina si è ridotta e i bocconcini sono ben glassati, spegni il fuoco e guarnisci con qualche rametto di rosmarino fresco. Ed ecco fatto: i tuoi bocconcini di pollo con miele e limone sono pronti per essere gustati!bocconcini di pollo al limone e miele
SerenaCooking with SereSono Serena, la food blogger e creatrice del blog di cucina Cooking with Sere che mi piace chiamare "La mia isola felice". Qui troverai un spazio dedicato alla cucina dove propongo ricette facili e veloci, perfette per tutti coloro che desiderano portare un po’ di creatività in tavola in maniera semplice.
Nel mio blog, la protagonista è spesso la friggitrice ad aria, un elettrodomestico versatile che permette di preparare piatti leggeri in un batter d'occhio. Ma non mi limito solo a questo: troverai anche altre tecniche di cucina per trasformare ogni pasto un momento di convivialità!
Ti ringrazio per aver stampato questa ricetta! Torna a trovarmi su www.cookingwithsere.it
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