Astice gratinato al forno

astice gratinato al forno
Tempo di preparazione 10 mins
Tempo di cottura 20 mins
Tempo totale 30 min
Metodo di cottura:
Cucina:
Portate: ,
Difficoltà: Intermedio
Cooking Temp: 180  C
Porzioni: 2
Stagione migliore: Adatto tutto l'anno
Descrizione

Se stai cercando un piatto che faccia colpo, l’astice gratinato al forno è sicuramente quello che fa per te!

Ingredienti per 2 persone
  • 2 astici precotti surgelati
  • 20 gr di parmigiano grattugiato
  • 30 gr di pangrattato
  • prezzemolo tritato q.b.
  • sale q.b.
  • olio tritato q.b.
Procedimento
    Come fare l'astice gratinato al forno
  1. 1
    Inizia facendo scongelare l’astice in frigorifero per un paio d’ore; così sarà più facile da gestire. Una volta che è pronto, taglialo a metà con attenzione: questo passaggio è cruciale per ottenere una cottura uniforme e per rendere il tuo piatto ancora più bello da presentare.
  2. 2

    Ora, passiamo alla panatura! In una ciotola, mescola il parmigiano grattugiato, il pangrattato e il prezzemolo fresco tritato. Questa combinazione non solo darà un sapore incredibile all'astice, ma creerà anche quella crosticina dorata e croccante che tanto amo. Una volta ottenuto un mix omogeneo, impana generosamente le metà dell'astice con questa miscela. Non dimenticare di aggiungere un filo d’olio extravergine di oliva e un pizzico di sale.

  3. 3
    Adesso, metti le metà di astice su una teglia e cuocile in forno preriscaldato a 180°C in modalità ventilata per circa 20 minuti. Durante la cottura, il calore farà sprigionare tutto il profumo del mare e la panatura diventerà dorata e irresistibile. Quando il timer suona, avrai un piatto delizioso e perfetto da servire, pronto a conquistare tutti!
Parole chiave: astice gratinato al forno
Leggi online: https://www.cookingwithsere.it/ricetta/astice-gratinato-al-forno/
Serena
Cooking with Sere

Sono Serena, la food blogger e creatrice del blog di cucina Cooking with Sere che mi piace chiamare "La mia isola felice". Qui troverai un spazio dedicato alla cucina dove propongo ricette facili e veloci, perfette per tutti coloro che desiderano portare un po’ di creatività in tavola in maniera semplice. 

Nel mio blog, la protagonista è spesso la friggitrice ad aria, un elettrodomestico versatile che permette di preparare piatti leggeri in un batter d'occhio. Ma non mi limito solo a questo: troverai anche altre tecniche di cucina per trasformare ogni pasto un momento di convivialità!

Ti ringrazio per aver stampato questa ricetta! Torna a trovarmi su www.cookingwithsere.it