Oggi voglio parlarti di una ricetta fantastica e scenografica: l’albero di Natale di pasta sfoglia!
Inizia aprendo un rotolo di pasta sfoglia e stendilo con cura su una teglia. Ora prendi il prosciutto cotto e disponilo a formare un triangolo, così da dare già un'idea della forma del tuo albero. Aggiungi una generosa manciata di parmigiano grattugiato per un tocco di sapore in più, che renderà il tuo albero ancora più goloso.
Ora prendi il secondo rotolo di pasta sfoglia e posizionalo sopra il primo, coprendo il prosciutto e il parmigiano. Con un coltello affilato, inizia a tagliare la pasta sfoglia per dare forma all’albero. Fai attenzione a lasciare la parte centrale intatta per creare il tronco.
Per dare vita ai rami, taglia la pasta sfoglia orizzontalmente, creando delle strisce che lasciano libera la parte centrale. Questo è il momento più divertente: arrotola delicatamente i rami su se stessi per dare volume e movimento al tuo albero. 
Con i ritagli di pasta sfoglia avanzati, puoi creare delle stelline da posizionare qua e là per decorare il tuo capolavoro. Sbatti un uovo e spennella generosamente l’intera superficie dell’albero: questo trucco farà sì che diventi dorato e lucido durante la cottura.

Infine, cuoci in forno caldo a 180° per 20-25 minuti in modalità statica. Non appena il tuo albero di pasta sfoglia sarà dorato e profumato, sarà pronto per essere sfornato e servito! Se vuoi vedere il procedimento passo passo, non dimenticare di guardare il video!
Ti ringrazio per aver stampato questa ricetta! Torna a trovarmi su www.cookingwithsere.it